C’est sûr, après le coronavirus, vous cherchez les aliments et les soupes pour améliorer vos défenses et renforcer le système immunitaire. Je vous suggère une soupe à l’ail pour vous protéger des virus, il s’agit d’une soupe facile à préparer ! C’est une soupe froide, comme vous pouvez la boire chaude.
Recette de soupe à l’ail pour renforcer le système immunitaire
Découvrez maintenant comment préparer une soupe à l’ail et renforcer votre système immunitaire.
INGRÉDIENTS :
- 1,5 litre de bouillon
- 0,5 kg de Pomme de terre
- 8 à 10 gousses d’ails
- Un Oeuf
- Cumin au goût
- Sel, poivre au goût
- Aneth pour servir.
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Comment faire cuire une soupe à l’ail avec des pommes de terre:
Suivez ces étapes pour préparer une délicieuse soupe à l’ail :
- Verser le bouillon dans une casserole d’un volume de 2 à 2,5 litres et mettre le feu,
- Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles.
- Ajouter les pommes de terre au bouillon.
- Sel au goût.
- Pour obtenir un goût plus riche, les pommes de terre peuvent être préalablement frites dans une poêle.
- Faire frire les graines de carvi dans une poêle sèche pendant 1 minute, puis ajouter le beurre et 4-5 tranches d’ail hachées dans des assiettes.
- Faire sauter l’ail avec les graines de carvi pendant 2-3 minutes.
- Vinaigrette prête à partir de cumin et d’ail ajouter aux pommes de terre et poursuivre la cuisson pendant 10-15 minutes.
Battre l’œuf avec une fourchette et verser un mince filet dans la soupe à l’ail, en remuant constamment. Ajouter l’ail restant dans la presse. Si vous le souhaitez, vous pouvez pétrir la soupe avec un poussoir pour les pommes de terre. Faire bouillir la soupe pendant encore 5 minutes, puis retirer du feu.
Verser la soupe à l’ail finie dans des assiettes et garnir d’aneth. Bon appétit!