Les soupes pour guérir de la diarrhée sont une excellente option. Ils offrent, dans un seul plat, la nutrition et l’hydratation.
Ces élaborations fournissent au corps de petites doses de graisses, utiles et nécessaires pour restaurer l’énergie perdue. De plus, l’idéal pour ce type de situation est d’opter pour un régime composé d’aliments mous, afin d’alléger le travail du système digestif. Ensuite, nous verrons des alternatives saines.
Soupe de légumes pour guérir de la diarrhée
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Soupe au riz et aux carottes
Avec les restrictions alimentaires imposées par une maladie de l’estomac, le riz ne peut être ignoré. Au moment de se remettre de la diarrhée, cette céréale est une source extraordinaire et efficace de nutriments pour réduire l’inconfort.
Ingrédients
- 1 grosse carotte
- 1 petit oignon
- ½ tasse de riz (100 g)
- 1 branche de coriandre ou de persil
- Le jus de ½ citron
- 3 tasses de bouillon de poulet (750 ml)
- 1 branche de menthe
- Huile d’olive extra vierge
- 2 poitrines de poulet grillées, sans peau (environ 150 g)
Préparation
- Chauffer le bouillon de poulet dans une casserole. Ajouter la carotte épluchée et hachée en petits morceaux et ajouter l’oignon haché.
- Une fois qu’il bout, ajoutez le riz, le persil, la coriandre et la menthe.
- Laissez sur feu doux pendant au moins 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que la carotte soit cuite.
- Retirer l’oignon et les herbes.
- Rectifiez le point de sel.
- Hacher les poitrines de poulet en longues lanières et les placer sur la plaque chauffante, assaisonnées uniquement avec du sel. N’utilisez aucun type de pansements ou de pansements.
- Servir en mettant les lanières de poulet par-dessus, saupoudrées de quelques gouttes d’huile d’olive extra vierge et d’un filet de citron.
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2. Soupe aux nouilles de poulet, céleri et carotte
C’est une recommandation idéale pour les petits dans la maison. Parmi ses valeurs positives, la récupération rapide de l’appétit se distingue, grâce aux propriétés du céleri dans la récupération de la flore de l’estomac.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet, sans leur peau (120 g)
- 2 petits céleris
- 3 carottes moyennes coupées en morceaux
- 2 pommes de terre coupées en petits dés
- 1 poireau
- 1 gros oignon, coupé en deux
- 4 brins de persil
- 2 tasses de nouilles pour les soupes (250 g)
- 8 tasses d’eau (2 litres)
- Sel au goût
Préparation
- Assaisonner avec seulement un peu de sel les deux poitrines de poulet.
- Lavez et hachez tous les légumes. Placez dans le pot avec deux litres d’eau à feu vif.
- Incorporer les deux poitrines de poulet. Laisser bouillir pendant au moins 10 minutes.
- Ajouter les brins de persil. Gardez le feu jusqu’à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres.
- Ajouter les nouilles et faire bouillir pendant cinq minutes.
Au moment de servir, vous pouvez placer un toast en petits morceaux. Ce complément peut guérir de la diarrhée, et offre une finition croquante, pour les adultes et les enfants.
3. Soupe de poulet
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet
- 2 carottes moyennes
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 gousse d’ail
- ½ oignon
- 1 poireau
- 2 brins de persil
- 8 tasses d’eau (2 litres)
- 2 tranches de pain grillé
- Sel au goût)
Elaboration
- Bien laver la poule et brûler les débris possibles du feu.
- Nettoyez tous les légumes, coupez-les en deux et placez-les dans une grande casserole.
- Ajouter les deux litres d’eau dans le pot. Ensuite, ajoutez l’ail, le poireau et les brins de persil. Enfin, incorporer le poulet.
- Placez le pot à feu vif. Quand il commence à bouillir, baissez le feu. Cuire au moins deux heures ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
- Ajouter le sel au goût et laisser cinq minutes de plus.
Pour servir, verser le bouillon. Choisissez un plat profond et placez des morceaux de pain grillé sur le dessus.
Cette soupe est une boisson avec d’importants effets réparateurs pour notre estomac. Elle est idéale pour guérir de la diarrhée, pour la gueule de bois après des vacances, des problèmes d’estomac, etc.