Une omelette aux carottes est une parfaite recette pour les personnes qui n’ont pas trop de temps à passer derrière le four. La recette est simple, économique et délicieuse !
Voici les ingrédients à préparer devant vous avant de commencer, c’est la parfaite méthode pour être à l’aide en préparant les plats. En tout cas, ça m’évite de trop bouger et je suis plus concentrée.
Recette Facile : Une omelette aux carottes
Je ne vais pas vous faire patienter plus, achetez des œufs frais et commencez !
Ingrédients :
- 5 carottes moyennes, pelées et râpées.
- 1 oignon haché en petits cubes
- 5 oeufs
- Sel de mer au goût
- Mélange de poivrons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persil frais
Préparation :
- Chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une casserole.
- Ajouter l’oignon, cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et transparent. Ajoutez le sel de mer et le mélange de poivre et laissez cuire encore quelques minutes.
- Ensuite, dans un bol, battre les oeufs et ajouter l’oignon avec la carotte et le persil. Intégrez bien.
- Faites chauffer l’excès d’huile dans une poêle et une fois qu’il est chaud, placez le mélange entier là. Laisser cuire 5 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Avec l’aide d’une assiette tourner la tortilla et cuire de l’autre côté.
Une fois prêt, servez dans une assiette. Vous pouvez accompagner cette omelette avec une salade fraîche et légère.