Si vous êtes comme moi, une grande admiratrice des beignets, c’est avec un grand plaisir de vous proposer la recette des donuts américains. C’est un vrai régal avec un glaçage dessus. Découvrez comme les préparer !

Recette des donuts américains

Voici donc la recette des donuts américains, suivez à la lettre la méthode de préparation et respectez surtout le temps de pause de la pâte.

Ingrédients pour les donuts

• 2 cuillères à soupe d’eau tiède
• 2 et ¼ cuillères à café de levure chimique
• ¼ tasse (thé) de lait
• 1 œuf
• 3 cuillères à soupe de beurre
• ¼ tasse (thé) de sucre en cristal
• ½ cuillère à café de sel
• 2 et ½ tasses (thé) de farine

Ingrédients de glaçage

• 1 tasse de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de matcha
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 1 cuillère à café de jus de citron

Glaçage au chocolat

• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait

Méthode de préparation des beignets

• Ajouter deux cuillères à soupe d’eau tiède à la levure et laisser reposer 10 min.
• Ajoutez ensuite le lait chaud, le sucre, l’œuf et le beurre à ce mélange, fouettez jusqu’à dissolution complète du beurre.
• Pendant qu’il est encore dans le mélangeur, ajoutez la farine et le sel et battez avec le crochet à pain ou pétrissez avec vos mains pendant encore 5 minutes. Former une « boule » avec la pâte, graisser un bol d’huile et déposer la pâte.
• Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer environ 1 heure, jusqu’à ce qu’il double de taille.
• Après cela, sur une surface farinée, coupez la pâte et coupez avec le cutter. Laisser reposer encore 15 minutes. Ensuite, faites simplement frire dans de la graisse très chaude.

Préparation du glaçage royal

Mélangez tous les ingrédients, sans les porter au feu, et placez-les sur les beignets.

Et bon gouter !