Vous avez également craqué pour les crêpes dans les films américains ? Quel délice !
Nous allons vous montrer comment préparer les crêpes américaines originales, que vous pouvez les accompagner avec des fruits ou un jus d’orange.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 tasses de farine
- 2 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
- 3 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 1/2 à 1 3/4 tasses de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Préparation:
Tamiser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
1. Dans un bol, battre les œufs et 1 1/2 tasse de lait.
2. Ajouter au mélange de farine, en remuant seulement jusqu’à consistance lisse.
3. Mélangez avec du beurre fondu. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de lait à la préparation.
Cuisson :
1. Faites cuire sur une plaque chauffante graissée, en utilisant environ ¼ tasse du mélange pour chaque crêpe.
2. Faites cuire jusqu’à ce qu’il commence à faire des bulles et à brunir légèrement le fond. Tourne-toi et brunis de l’autre côté.
Vous pouvez servir vos crêpes américaines avec du beurre, de la confiture, du miel ou la douceur que vous aimez le plus avec les fruits de la forêt que vous aimez, comme les bleuets ou les framboises.
Nous vous recommandons également d’essayer une variante: crêpes américaines au fromage à la crème.
Profitez-en!