Vous avez beaucoup parlé et entendu les bienfaits de la farine d’avoine pour la santé et la beauté ? Nous vous proposons donc une recette de biscuits à l’avoine sans sucre.

L’inconvénient de la plupart des recettes d’avoine est qu’il y a souvent du sucre dedans. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi les faire bien sans sucre ?

Recette de biscuits à l’avoine sans sucre

Et bien sûr, vous pouvez ajouter encore plus d’ingrédients sains à votre goût, en variant et en vous régalant.

Vous avez besoin de ce qui suit pour environ seize biscuits à l’avoine sans sucre:

  • 225 grammes de farine d’avoine
  • 1 gousse de vanille
  • Pincée de sel
  • Huit dates sans fosse
  • 20 grammes de noix de pécan
  • 20 grammes de noix
  • 20 grammes de noisettes
  • 2 bananes mûres
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation des biscuits à l’avoine sans sucre

  1. Commencez par préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
  2. Enduire un moule ou un plat avec du beurre. Vous pouvez également utiliser du papier cuisson si vous voulez faire cuire végétalien.
  3. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et évidez la vanille. Mettez-le dans un bol avec les flocons d’avoine. Saupoudrer une cuillère à café de cannelle à travers.
  4. Couper les dattes en petits morceaux et hacher les noix. Vous pouvez aussi le faire avec un robot culinaire, mais avec un couteau, c’est aussi bien.
  5. Ajouter les noix et les dattes hachées à la farine d’avoine, la vanille, la cannelle et bien mélanger.
  6. Peler et farcir les bananes. Vous pouvez également ajouter l’épice de banane au mélange. Mélangez bien le temps pour former une masse collante.
  7. Répartir le mélange de farine d’avoine sur le fond du moule en un beau gâteau plat. Vous pouvez appuyer sur le gâteau avec une main humide.
  8. Saupoudrer un peu plus de poudre de cannelle sur le gâteau pour plus de saveur et de couleur. Placez le moule dans le four préchauffé et laissez le gâteau cuire pendant environ 30 minutes.
  9. Vérifiez la couleur et si elle n’est pas assez brune et trop humide, laissez-la dans le four pendant encore cinq minutes.
  10. Lorsque le gros gâteau d’avoine est prêt, sortez-le du four. Maintenant qu’il est encore chaud et doux, vous pouvez le couper parfaitement dans le nombre de pièces que vous voulez.
  11. Vous pouvez le faire avec un grand couteau ou avec un coupe-pizza. Vous pouvez bien sûr aussi utiliser une prise. Laissez les biscuits à l’avoine refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient durs.

Conserver les biscuits refroidis jusqu’à cinq jours dans une boîte à biscuits scellé ou tambour.

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